Unser Place's Perfect Pot-Testbericht von einem professionellen Küchenprodukttester

Our Place mag mit seinem vielseitig einsetzbaren und ästhetisch ansprechenden Always Pan die Herzen von Hobbyköchen erobert haben, aber als jemand, der täglich Küchenprodukte testet und darüber schreibt, würde ich mich gerne für die ebenso großartige und wohl ebenso schöne Variante einsetzen vielseitiger, Perfect Pot. Mit diesem antihaftbeschichteten Herd-zu-Ofen-Stunner haben Sie wirklich acht Werkzeuge in einem und wiegen viel weniger als ein Schmortopf aus Gusseisen – wenn Sie also wenig Platz (und wenig Armkraft) haben, ist er eine willkommene Lösung Ergänzung zu Ihrem Kocharsenal. Lust auf weitere Informationen? Scrollen Sie weiter für meine vollständige Rezension zu Our Place Perfect Pot:

Dieses 4,5-Pfund-Wunder macht es viel einfacher, herzhafte Mahlzeiten aus dem Ofen zu holen.

Ich gebe zu, was mich am Perfect Pot zuerst fasziniert hat, war sein schickes, minimalistisches Design. Er ähnelt Ihrem Standard-Suppentopf insofern, als er einen Deckel und zwei Griffe hat, aber sein mattes Äußeres und die traumhaften Farboptionen heben ihn von den anderen ab. Kurz gesagt, es handelt sich um ein Kochgeschirr, das Sie jederzeit auf Ihrem Herd zur Schau stellen möchten.

Allerdings sind die schönsten Stücke nicht immer die nützlichsten, und wenn es um Küchenutensilien geht, möchten Sie, dass sie köstliche Ergebnisse liefern – niemand verschwendet gerne Lebensmittel! Nachdem ich vor dem Ausprobieren des Perfect Pot Schmortopföfen aus Gusseisen verwendet hatte, war ich gespannt, wie gut die keramische Antihaftbeschichtung (die glücklicherweise frei von PTFE, PFOA, PFA, Blei und Cadmium ist) funktionieren würde. Ich war auch gespannt, ob es wirklich alle acht Aufgaben, die der Einzelhändler behauptete, übertreffen konnte, darunter Kochen, Backen, Frittieren, Rösten, Schmoren, Sieben, Servieren und Aufbewahren.

Ich habe mich für einen hellen Grünton entschieden, der leider nicht mehr erhältlich ist, obwohl es noch 10 weitere schöne neutrale und leuchtende Farbtöne zur Auswahl gibt. Mein Topf wurde mit einem Deckel, einem Holzlöffel und einem Bräter/Dämpfeinsatz geliefert, wobei letzterer auch in den Farboptionen Cielo und Tierra enthalten ist.

Seit ich den Perfect Pot erhalten habe, habe ich alles zubereitet, von Eintöpfen und Schmorgerichten bis hin zu gedünstetem Gemüse, gebackenen Nudeln und sogar frittierten Donuts! Sie könnten es auch zum Backen von Brot oder zum Kochen von Reis verwenden – es gibt keine Grenze. Es kann bequem vom Herd in den Ofen gestellt werden (es ist bis zu 450 Grad sicher) und dank seiner Aluminiumkonstruktion heizt es sich im Handumdrehen auf. Ganz gleich, was ich darin zubereite, das Wichtigste ist für mich, dass die Hitze konstant ist, was zu gleichmäßig gegarten Speisen führt. Was das Servieren angeht, werden Sie von den Gästen beim Abendessen ganz sicher Oohs und Ahhs hören, sobald dieser ästhetisch ansprechende Topf auf den Tisch kommt, und wenn Sie viele Reste haben, können Sie diese direkt darin aufbewahren und einfach mit dem Deckel abdecken.

Wann immer ich dieses 5,5-Liter-Arbeitstier verwende, bin ich immer dankbar für die kleinen, aber superpraktischen Details, die Our Place integriert hat. So verfügt der mitgelieferte Holzlöffel beispielsweise über kleine Rillen auf der Rückseite, die dafür sorgen, dass er perfekt auf einem der Griffe aufliegt, sodass Sie Ihre Arbeitsfläche nicht verschmutzen. Der gewölbte Deckel kann je nach gewünschter Einstellung auch gedreht werden: vollständig geschlossen, um die Feuchtigkeit zurückzuhalten, oder belüftet, um den Dampf entweichen zu lassen. Außerdem verfügt es über ein integriertes Sieb, wenn Sie das Nudelwasser ausschütten, die Nudeln aber drin lassen möchten.

Ein weiteres Plus? Die antihaftbeschichtete Innenseite ist wirklich ein Geschenk der Reinigungsgötter. Es ist so glatt, dass sogar festgebackene Rückstände von klebrigen Aufläufen und Braten mühelos abrutschen. Ist es beim Bräunen genauso effektiv wie Gusseisen? Nicht ganz, aber er macht einen bewundernswerten Job, und mit einem Drittel des Gewichts traditioneller holländischer Öfen wird dieser 1,50 Meter große Schwächling es aushalten! Eine Sache, die mein Schmortopf hat und die ich mir vom Perfect Pot gewünscht hätte, ist ein helles Inneres, da ich finde, dass man dadurch leichter erkennen kann, wenn Dinge wie Knoblauch kurz vor dem Anbrennen stehen – aber solange man genau aufpasst, ist das der Fall sollte in Ordnung sein.

Obwohl ich denke, dass der Perfect Pot das Kochen (und Reinigen) zum Kinderspiel macht, gibt es ein paar Besonderheiten, die Sie aus Gründen der Langlebigkeit im Auge behalten sollten. Zunächst einmal sollten Sie die Hitze auf mittlerer bis niedriger Stufe halten und den Topf niemals erhitzen, wenn er leer ist. Verwenden Sie Ihre gusseiserne Pfanne, nicht diese, um Ihr Steak schön anzubraten! Und Sie sollten sich an Öle und nicht an Aerosolsprays halten und die Reinigung per Hand durchführen, anstatt sie in die Spülmaschine zu geben.

Mit über 7.700 Rezensionen (und einer beeindruckenden 4,8-Sterne-Bewertung) hat der Perfect Pot eine starke Fangemeinde, die genauso davon besessen ist wie ich.

„Ich liebe diesen Topf. Er ist groß genug für einen großen Braten oder einen großen Topf Bolognese-Sauce“, erzählte ein glücklicher Hobbykoch. „Es ist leicht genug, um es einfach zu handhaben. Es lässt sich wie ein Traum reinigen ... es steht stolz auf meinem Kochfeld, auch wenn es nicht verwendet wird.“

„Das ist mit Sicherheit der beste Pot, den ich je besessen habe“, schwärmte ein anderer Fan. „Es ist langlebig und leicht. Die gleichmäßige Erwärmung und die Antihaftbeschichtung sind das Beste!“

„Ich liebe diese Pfanne. Ich mache mir ein bisschen Sorgen um meinen Le Crueset Dutch Oven, weil ich ihn vielleicht nie wieder benutzen werde!“ gestand ein Konvertit. „Vielen Dank, dass Sie diese erstklassige Pfanne für Hobbyköche hergestellt haben!“

Ein wunderschönes, funktionelles Kochgeschirr zu einem Bruchteil der Kosten von Le Creuset? Ja, Chef!

Die oben zitierten Rezensionen geben die zum Zeitpunkt der Veröffentlichung aktuellsten Versionen wieder.